Presentazione
Un remix contemporaneo che stimola la conversazione. Prendendo spunto da una ricetta classica, Sinfonia Tanqueray Nº TEN stimola la conversazione con un tocco radicale. È una rivisitazione in chiave vinicola del gin sour, con sorprendenti note di pesca e delicati sentori di albicocca a completare il gusto agrumato di Tanqueray Nº TEN, ulteriormente esaltato dalla scorza d'arancia. Fidati del procedimento. Ci sono strati di complessità che si dispiegano a ogni sorso.
Ingredienti
1,8 unità di alcol per porzione
Attrezzatura speciale
Metodo - 1 / 3
Riempi uno shaker per cocktail con ghiaccio e aggiungi 35 ml di Tanqueray Nº TEN, 20 ml di succo di limone, 15 ml di sciroppo di zucchero, 7,5 ml di vino Sauternes, 7,5 ml di liquore alla pesca e un pizzico di orange bitters.
Metodo - 2 / 3
Shakera bene e filtra in un bicchiere ghiacciato.
Metodo - 3 / 3
Per finire, guarnisci con scorza di arancia rossa.
Note sulla ricetta
"Abbiamo affrontato questa rivisitazione del London Calling cercando di mantenere il DNA e l'influenza del vino della ricetta classica, sostituendolo con Sauternes e un vino alla pesca". - Il team del Satan’s Whiskers